Le-voici, le-voilà…le Cantal de Noël! Très attendu chaque année par les amateurs de saveurs douces et beurrées, le Cantal de Noël est de retour! Toujours aussi frais et fondant, il ravira les palais des petits comme des grands… Selon la tradition paysanne du cantal, ce fromage est fabriqué avec du lait très gras du début…