Massipou vieille réserve

7,80€

La part de 200 g. environ.

Fromage au lait pasteurisé de brebis.

Lucie a sélectionné pour vous la gamme Secrets d’Affineurs Vieille Réserve qui garantit un affinage de 15 mois minimum pour ce fromage.

Ce fromage révèle des saveurs de noix ou de noisette et son affinage long lui confère une texture ferme mais fondante en bouche.

Il accompagnera à merveille un vin rouge du type Malepère vieilli en fût de chêne ou, plus original, une bière de type ale ou IPA.

Description

Médaillé d’Or au Mondial du fromage 2015.

Fromage au lait pasteurisé de brebis à 29 % de matière grasse dans le produit fini. Pâte pressée non cuite.

Croûte naturelle légèrement cironnée, pâte lisse et homogène de ferme à cassante. Texture fondante en bouche. Saveur douce au goût de noisette..

Poids	0,200 kg
Allergènes	lait et produits dérivés du lait
Lait	pasteurisé