Bethmale vache Grand Cru
6,00€
La part de 200 g. environ.
Fromage au lait cru de vache, fabriqué et affiné en Ariège.
Lucie a sélectionné pour vous la fromagerie Jean Faup qui garantit un affinage de 12 semaines minimum pour ce fromage typique de l’Ariège.
« Agrippée au flanc de la montagne, c’est dans un environnement hors du commun que se situe la fromagerie de Bamalou; en plein cœur de l’Ariège, dans le Couserans, la vallée de Bethmale a vu naître ces fromages. Le Bethmale est un fromage dérivé des fabrications traditionnelles de l’Ariège. »
Description
Fromage au lait cru de vache à 29 % de matière grasse dans le produit fini. Pâte pressée non cuite.
Croûte naturelle et rustique d’une belle teinte orangée. Pâte souple parsemée de petites ouvertures. Goût typique du terroir ariégeois.
Informations complémentaires
| Poids | 0,200 kg |
|---|---|
| Allergènes | lait et produits dérivés du lait |
| Lait | cru |
